大变局下蛋鸡养殖如何胜出？远卓农牧为蛋鸡养殖产业发展聚势赋能

2021年以来，由能源短缺、供应链紧张等带来的市场波动风险依然存在。蛋价平均价格为9.42元/公斤，分别比2017年、2018年、2019年、2020年高37%、12%、5%、32%，是近5年来最高价。但是受饲料价格高涨的影响，蛋鸡养殖效益反而处于近5年较低水平，仅比2020年同期效益略微见好。

饲料价格普涨，企业面临巨大挑战

自2021年以来，一方面，饲料原料成本上升、运输费用增加推动蛋鸡饲养成本上涨，导致养殖场户饲料短缺。另一方面，新冠疫情时有发生，部分地区不能及时运输鲜蛋，造成鸡蛋积压，对整个养殖链条产生较大影响。此外，疫情的不确定性使养殖户补苗积极性下降。

饲料粮安全是粮食安全的重要部分。今年年初豆粕大幅度涨价，玉米也随之上涨——相较春节期间，截至目前玉米涨价400元/吨，涨幅16.7%；豆粕涨价1000元/吨，涨幅26.3%，带动每吨商品饲料产品普遍涨价7%左右。这给蛋鸡生产带来严峻的挑战。

消费升级，鸡蛋深加工需加强

我国拥有世界上最大的鸡蛋产业，但缺乏固定标准、难以溯源，从而很难形成品牌优势。此外，受传统鲜蛋饮食习惯和滞后蛋品加工技术的影响，我国市场主要以消费蛋类的初级产品——鲜蛋为主，对于鸡蛋的消耗，整体表现为：带壳蛋直接上市销售多而深加工少。而在国外，这几年，各种蛋制品的消费量不断扩大，美国市场蛋制品占所有原生蛋的33%，日本占50%。反观我国，蛋制品仅占所有原生蛋的5%，全年打蛋量约25万吨，蛋粉产量约5万吨，蛋液产量约6万吨。因此，消费升级需要蛋鸡行业自身的优化调整，深入洞察消费者需求，加强品牌建设，助力蛋鸡产业高质量发展。

创新赋能，提高标准化水平

没有创新就没有产业发展。面对挑战，蛋企可借助区域公用品牌，提高规模化、标准化水平。同时，以数字化赋能供应链，提高自动化控制水平。在这方面，郑州远卓农牧设备有限公司做出了积极探索。 公司研发的智慧养殖鸡舍采用环控系统、中央送料系统、中央集蛋系统、中央清粪系统等最新的全自动化、专业化蛋鸡养殖设备，饮水、喂食、通风、调温等都是数字化智能控制。冬季保温、夏季降温，实现了恒温状态下鸡舍内的蛋鸡全年无病害，进一步保证所产的鸡蛋健康安全。全自动机械化作业模式，有效保障了养殖场整洁的环境卫生，对外零排放，打造循环、绿色、零污染的蛋鸡养殖基地。

郑州远卓农牧牢牢把握乡村振兴产业发展历史机遇，主动融入新发展格局，积极探索蛋鸡产业规模化、标准化发展新模式和蛋鸡产业链建设，引导蛋鸡养殖主体，抢抓机遇、共谋发展。组织养殖主体通过引入先进的生产理念、养殖模式和专业技术，促进蛋鸡养殖产业发展向现代化、标准化、智能化和经营管理的市场化、集约化过渡。大力发展蛋鸡养殖业，带动群众实现就业增收，为乡村振兴注入不竭动力，推动蛋鸡养殖产业在乡村振兴进程中实现新突破。 一栋鸡舍只需要一个饲养工程师就可以完成全部操作，可避免人员交叉污染，构建了从土壤到舌尖的完整供应链、产业链、价值链和生态链。

前景展望，种鸡聚合、养殖分工是趋势

做靓“绿色发展” 赋能“禽蛋养殖产业”，随着农业标准化的建设，农村家禽养殖行业积极转变养殖方式，向规模化、集约化、自动化方向转变、发展，还降低了养殖成本。远卓农牧不仅带动了广大农村朋友致富，还带动了蛋鸡养殖产业转型升级，为当地乡村振兴注入了新活力。

一直以来远卓农牧都密切地关注着行业趋势和市场需求，不断创新技术和产品，坚守着“品质是生命，创新是灵魂”的企业理念，为客户交付高质量的产品和服务。  当前蛋鸡产业存在“上游薄弱，下游分散”的现状，以发展趋势看，位于产业链中枢环节的蛋种鸡企业核心能力正在不断扩充。整个行业呈现出种鸡产业一体化，蛋鸡养殖环节专业化、产业化的行业特点。

由于大型养殖企业蛋鸡生产性能的提升，中小型企业遭受了行业生产效率提升带来的售价及成本压力。蛋鸡育雏育成阶段的生长发育状况直接影响蛋鸡产蛋期的主要生产性能水平，而蛋鸡育雏育成阶段对鸡舍、设备、养殖管理技术等方面有更高的要求，中小型养殖企业通常达不到相应的标准要求。因此，对中小型养殖企业来说，将蛋鸡的育雏育成环节交由专业的商品代育成鸡场完成，是个不错的选择。

基于以上实践，蛋鸡行业要实现创新发展，就要着力解决产能过剩、产品同质化、创新不足等供给侧结构性问题，推进产业转型升级，厚植核心竞争力。同时，蛋鸡企业要顺应形势的变化和要求，重点把握科技创新、品牌塑造、质量安全、合作共赢几个关键词，才能够在未来激烈的竞争中胜出。