年后鸡蛋市场呈现低存栏、低消费、高成本的特征。具体来看，1月份全国在产蛋鸡存栏11.4亿羽，环比降幅1.07%，同比降幅7.03%，而近3年同期存栏水平为12.39亿羽；今年上半年蛋鸡新增产能取决于去年9月至今年1月的补栏量，从卓创对18家代表企业商品代蛋鸡苗销量来看，2021年9月份以来鸡苗销量仅次于2019年同期补栏状态，显著高于其余年份同期水平，据此我们认为一二季度新开产蛋鸡数量整体可观。
养殖户淘汰行为也是影响后期在产蛋鸡存栏的重要因素，淘鸡与否是结合蛋鸡日龄、鸡蛋价格、淘鸡价格以及对未来行情的预期综合而定。先看日龄，当前鸡龄结构中，后备鸡（120以下日鸡龄）占比15.46%，主力产蛋鸡（120-450日鸡龄）占比75.2%，老淘鸡（450日鸡龄以上）占比9.34%，同比分别变化+2.37%、-4.08%以及+1.71%。由于节前养殖端清仓过节心态较为普遍，老鸡淘汰数量较大，节后市场平均淘汰日龄已经普遍降至500天以下水平，加之在产蛋鸡存栏绝对量本就处于低位，目前市场上可淘老鸡数量不多；其二，生猪市场疲软，猪价底部徘徊，猪粮比已跌破一级预警线，白羽肉鸡需求疲软，鸡肉走货缓慢，毛鸡价格偏弱调整，均拖累淘鸡市场，节后淘鸡价格虽略有上浮，但整体涨幅受限，就近期而言，养殖端尚无较大的淘汰动作。
饲料原料价格高涨，养殖成本压力日增，截至2月18日，全国现货豆粕均价4303元/吨，较节前涨幅20.5%，蛋鸡饲料价格3.23元/kg，较节前涨幅5.56%。根据近期蛋鸡产蛋率、蛋料比以及饲料价格粗略估计目前鸡蛋饲料成本约为3.87元/斤，而2月22日鸡蛋主产区市场均价为3.58元/斤，可见当前蛋价已经跌破饲料成本线，行业陷入全面亏损，养殖端对老鸡是留是淘面临抉择。年初饲料价格涨势如虹，养户补栏行为已经受到抑制，1月份18家代表企业商品代蛋鸡苗销量仅为3926万羽，低于往年水平，而2月以来鸡苗价格大致稳定，多数企业订单量一般，养殖端观望心态较浓，下半年新开产蛋增量或不足。上周产区老鸡淘汰量为1410万羽，环比增幅31.7%，同比增幅106.1%，低蛋价以及高成本双重夹击之下，养殖户迫于资金压力，有被逼退的可能，蛋鸡存栏恢复之路道阻且长。
造蛋成本继续提升，新一轮逼淘或将开始？
2021年4季度开始，到龄可淘老鸡，连续阶段性延养，鲜蛋产能，阶段性累积增加。
至春节前，老鸡淘汰时间不够，可淘老鸡，阶段性延养。
至目前为止，月淘汰量，依旧较少，往年季节性习惯：春节后二三月低谷期淘鸡少，鲜蛋总产能，变相在缓慢增加。
2022年，开年豆粕“飞”一下，造蛋成本继续推升，季节性蛋价低位徘徊，鲜蛋消费旺季，远未到，产蛋率低下鸡群，压力陡增！
特别是，日龄偏大可淘汰鸡群，新一轮逼淘或者换羽，或将开始？
您觉得，接下来，陆续老鸡淘汰量或者换羽量，会增加吗？
产蛋鸡总产能，基本处于供需平衡点上下，而产蛋高峰后期鸡群，挤占一部分指标。近阶段，老鸡一旦淘汰开始上量，蛋价理论上会有所上调。
市场交易升温 蛋市迎来“曙光”
国内蛋鸡养殖市场春节后由盈转亏，豆粕的接连上涨，导致养殖成本不断攀升，养殖户苦不堪言，蛋市也在经过近半个月低迷后，今日终于迎来上涨，2月25日主产区均价3.70元/斤，较2月24日涨0.05元/斤，涨幅1.40%，主销区均价3.80元/斤，较2月24日涨0.02元/斤，涨幅0.53%，此波上调能否延续？我们详细来看。
供应端：在产蛋鸡存栏量保持低位
从供应端来看，近期受蛋价影响，养殖户亏损明显，淘汰积极性明显增加，从存栏蛋鸡日龄结构来看，可淘鸡数量仍旧不多，且屠宰企业开工率不高，故整体淘汰数量有限。
根据前期鸡苗销量推算，本月新开产蛋鸡数量较之前环比略有增加，但依旧处于历史低位，同时受到饲料价格走高影响，养殖户补栏情绪下降，鸡苗及青年鸡销量一般。
综合来看，在产蛋鸡存栏量微幅下降，继续保持在当前偏低位置，而因市场近期走货偏慢，市场整体库存量增加，部分产区库存仍有3天左右。
需求端：终端消费偏弱，下游补货增多
目前市场仍处于季节性淡季，市场整体需求较差，终端消费者采购力不足，电商、商超、农贸市场销量一般，下游食品厂开工率不足，采购数量难以支撑市场，而贸易商、经销商规避风险心理明显，备货积极性同样不高，且仍有部分贸易商库存尚未消化，整体来看近期成交不温不火。
综合来看，本次价格上涨主因：蛋价跌破成本线，养殖户进入亏损后，惜售心理加重，且各销区市场整体到货偏少，走货压力得到缓解，而贸易商及食品企业对低价货有意少量储备，拉动了整体市场走货速度，价格也随之上涨；但从短期市场供需两端表现来看，市场仍缺乏明显利好支撑，长期上涨的动力略显不足，需求端节后恢复依旧需要时间，预计市场在此次小幅反弹后，将继续处于僵持阶段。
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