夏季高温高湿，规模化蛋鸡场如何降低蛋鸡的体感温度？

随着夏季“七上八下”主汛期的到来，雨水和高温高湿闷热天气的交替出现，高温叠加高湿，也是一年中“湿热交蒸”的时节。高温炎热的天气以及夏季雨水过多的特点，给蛋鸡密闭式鸡舍的养殖户带来了较大的养殖风险和隐患。如何在高温高湿天气下，降低蛋鸡的体感温度，减少热应激给鸡带来的危害，需要养殖户们要注意做好以下几点工作。

一、高温高湿天气给鸡带来的危害

蛋鸡的最适温度为 13～24℃，此时机体的产热和散热维持动态平衡，蛋鸡生长性能最好。鸡通过将热量散发到周围空气中（显热散热）和通过呼吸系统的水分蒸发散热（潜热散热）来进行散热。

显热散热很容易理解，鸡的体温高于周围空气的体温所以热量会散发到周围空气中，周围空气温度越低，散热量越大，周围空气温度越高，散热量越小。

潜热或者蒸发散热概念更难理解一些，鸡呼吸时，呼吸道的水分蒸发，热会从鸡体内散发，这和湿帘蒸发降温原理一样。鸡呼吸蒸发散热量和其呼吸的空气相对湿度有关。相对湿度越低，蒸发量越大，相应的散热量也越大。相反，相对湿度越大，蒸发量越小，相应的散热量也越小。从鸡第一天出生，它就利用这两种方法进行散热，维持正常体温。

 

 

二、蛋鸡散热方式

鸡的散热方式，可细分为四种：

1、对流

体内热量散失到周围的冷空气，鸡通过扇动翅膀来增加散热面积，通过空气流动的风冷效应可以提高对流散热。充血肿胀的鸡冠和肉髯会将体内的热量带到体表并散发到周围的冷空气。

2、辐射

电磁波会将热量通过空气传给远处较冷的物体。鸡体内的热量会辐射给鸡舍内较冷的物体，如墙壁、设备等。

3、蒸发散热

快速且浅的张口呼吸，通过将水分从嘴和呼吸道蒸发的方式来散热。降低湿度可以促进蒸发散热。

4、传导

通过直接接触较冷的物体来散失体内热量，如地板、鸡笼底网等。鸡会在鸡舍内寻求凉爽的区域，并且趴到地上或者蜷伏在垫料中以散热。

在13-24℃，辐射、对流和传导等显热散热方式可以把鸡的体温维持正常；

超过25℃后鸡主要通过以呼吸道喘气来将鸡体内水以蒸发散热的方式将体内的潜热带走；

温度超过28℃，蛋鸡开始出现较为严重的热应激反应；

高于 32℃时，出现严重的热应激反应，高温使鸡变得没有活力、疲倦且采食量下降，这时，产蛋鸡体内生理、生化代谢发生变化，造成养殖上的巨大经济损失。

 

三、降低鸡体感温度的措施

养殖场在夏季高温高湿天气下，降低鸡的体感温度，减小鸡的热应激，养殖场应从影响鸡的体感温度的风速和湿帘两个方面入手采取措施。

1、增大鸡舍的风速

（1）鸡舍风机的数量要足量，首先满足在鸡舍设计夏季最大通风量时全部数量风机的开启，特别是外界湿度80%以上，湿帘降温效果不理想，主要靠风机高效率的工作，最大限度的开启风机的数量，以便保证笼门处风速，最大限度的降低鸡的体感温度。日常应注意风机保养、维修，关注电机传送带松紧度和风机转速，定期清理风机扇叶上粉尘和检测风机转速，以便掌握其有效排风效率。

（2）合理匹配鸡舍的进风面积，湿帘面积要足够。湿帘面积较小时会出现过帘风速较大，鸡舍的负压增高，鸡舍内过道风速的降低，鸡舍风机排风效率的降低，引起舍内湿度增加，体感温度变高，同时热应激指数在升高，降温效果变差。

（3）密闭式鸡舍在使用纵向通风和纵向通风加湿帘降温的模式时，可在鸡舍屋脊顶棚增加挡风帘个数，一般建议每隔6—9米增加1个挡风帘，以减少舍内有效横截面积，从而增加舍内过道风速，降低鸡群体感温度。

 

（4）保证鸡舍进、排风口的通畅。

鸡舍要达到风速的最大化，必须保证进风和排风的通畅。湿帘外的幕布未开启到最大、湿帘的防护网不干净、湿帘内的导风板未开到最大角度、鸡舍前端堆放的杂物等都会影响鸡舍的进风的通畅，排风口遮光罩未完全开启和降尘间防护网上的羽毛未及时清理等等都会阻碍排风，进而影响鸡舍风机的效率，降低鸡舍的风速。

2、合理调整湿帘开启，降低鸡舍相对湿度

鸡舍使用湿帘的目的是降温和加湿。所以只要外界温度高于目标温度，或者说鸡舍温度高于目标3℃以上。同时鸡舍湿度低于目标湿度，就可以启动水帘上水。这样即可维持温度不再升高，又可以增加鸡舍内湿度，使鸡只体感舒适。

 

 

湿帘使用的关键是，控制好湿帘上水后湿润面积的比例，间歇上水，保证进舍风温不低于目标温度即可。但当外界湿度80%左右时，湿帘应控制好湿帘上水后湿润面积的比例，最好是见湿见干，控制好鸡舍的湿度；当外界湿度达到90%以上，水帘水分蒸发缓慢；对于水汽进入鸡舍，造成鸡舍湿度过高。此时一般不启动湿帘，因为舍内过高的湿度，将严重影响鸡的散热，通常我们采取在原有进风的基础上，适当打开通风小窗来增加进风面积，降低鸡舍负压，增大鸡舍过道风速，实现降低鸡舍湿度和鸡体感温度的目的。

高温高湿天气下，养殖户需要充分利用风速和湿帘，以保持鸡群舒适和生产。但我们要一定记住最大限度地降低鸡群体感温度的首先是风速，其次是湿帘。