炎炎夏日，如何正确预防热应激

蛋鸡饲养管理的目的，在于最大限度地为产蛋鸡提供一个有利于健康和产蛋的环境，充分发挥其遗传潜能，生产出更多的优质商品蛋。 如何降低热应激对鸡群的影响，是每位养殖户需要关注的问题。

一、热应激的危害

1、什么是热应激？

热应激是指持续的高温超过鸡本身的体温调节能力，从而引起一系列的全身性反应，临诊特征为鸡群沉郁、昏迷、呼吸促迫、心力衰竭，严重时可导致鸡群休克和死亡。

2、热应激对鸡群的影响

在天气炎热期，特别是当气温达到32℃以上时，鸡群的采食行为会明显受到抑制，采食量下降，从而导致蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养成分摄入量不足，造成产蛋率下降，蛋重变小，蛋壳品质降低，持续发展，极易发生热衰竭症，引起鸡只死亡。

产蛋鸡的生产最佳温度范围是18℃-24℃。相对来讲，鸡舍温度超过24℃，其蛋重就开始降低；27℃时，产蛋数、产蛋蛋重降低，而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；达到 37.5℃，产蛋量急剧下降；温度在43℃以上时，超过三小时，母鸡就会死亡。

温度升高，产蛋、蛋重下降的同时，采食量也会下降。温度在20℃-30℃时，每升高1℃，采食量下降1%-1.5%；温度在 32℃-38℃，每升高1℃，采食量下降5%。

二、降低热应激的措施

1、关注体感温度

体感温度并非鸡舍内温度计显示的温度，而是在特定风速特定湿度条件下鸡本身感受到的温度，它与鸡舍温度和鸡舍风速、湿度有关。

在相同温度、相同湿度，不同风速情况下，风速越高，鸡的体感温度就越低，反之，风速越低，体感温度越高。在相同温度、相同风速，不同湿度的情况下，湿度越低，鸡的体感温度就越低，反之湿度越高，体感温度就越高。

因此，夏季想要降低热应激，可以关注容易被忽视的几点：

（1）提高鸡舍风速

建议采用全封闭负压通风并定期测量鸡舍风速。当风速达到0.5m/s-1m/s时，可使环境温度降低2℃-3℃；当然风速也不能无限制的高，建议不要超过 3米/秒。

（2）确保合理的湿帘面积

合理的湿帘面积是在有足够风机情况下风速达到合理数值的必要条件。

以常用湿帘纸为7060型15厘米为例，理想过帘风速为2m/s，则每台风机对应水帘面积36000m³ /h÷3600s÷2m/s=5㎡。9台风机需要 5× 9=45㎡水帘面积。

实际生产中，可以根据自己的实际情况确保合理的湿帘面积。

2、带鸡消毒喷雾降温

夏季高温，鸡舍环境及卫生状况较差，家禽的抗病能力降低，易发生细菌性疾病，尤其是消化道疾病。因此，必须做好环境卫生清洁和消毒工作，以减少疾病的发生。

进行带鸡消毒，不但可以杀灭病原菌，净化空气，而且还能降温。一般采用喷雾器向鸡体、笼具、地面和墙壁喷洒消毒药水，一般可降低舍温达3℃。

3、调整日粮配方，改变饲喂方式

鸡的采食量随环境温度的升高而下降，因此应调整日粮配方，以保证鸡的每日营养摄取量。

由于鸡只采食减少，所以要提高日粮中能量水平，一般是向饲料中添加1%-3%的植物油脂。由于采食量下降了10%-15%，日粮中蛋白质的摄入量相对减少，产蛋和生长发育受阻，所以要补充蛋白质，保证日粮平衡。适当添加氨基酸，尤其是氮氨酸和赖氨酸，同时增加维生素、矿物质的供给。

由于白天舍温较高，家禽不愿采食，所以要在早晚凉爽时多给料，并注意多匀料，以刺激鸡群采食。

4、使用抗热应激添加剂或药物

（1）添加维生素

维生素C、维生素E和B族维生素，对缓解热应激、提高生长速度、增加蛋重和产蛋量有一定作用。

（2）添加矿物质和电解质

夏季高温季节，蛋鸡对钙、磷的吸收能力减弱，可导致蛋壳变薄变脆，蛋重降低。经研究证明，鸡上午吸收的钙大部分用来储存在骨骼内，只有下午和晚上吸收的钙才能直接运用于蛋壳的形成。根据这一特点，可在每天下午4：00在料槽中单独添加贝壳粉或石粉，一般补充量为日粮的 1%-1.5%。

（3）添加小苏打（碳酸氢钠）

高温应激时，鸡以喘息进行蒸发散热，由于过度呼吸，血液中的C0₂浓度下降，机体碱储（HCO-3）减少，导致蛋壳质量降低。若在日粮中添加0.3%-1%的小苏打，使鸡血液中的 Na+和碱储升高，有利于蛋壳形成，且提高饲料中磷的活性，满足蛋鸡对磷的需求，提高蛋壳的硬度，还可以提高日粮中蛋白质的利用率。

5、加强管理，减少应激

在夏季，由于鸡对水的需要量是平时的2-3倍，所以必须备足清洁的凉水。尽量降低饲养密度，及时淘汰弱鸡、病鸡，每天清扫粪便，保持空气清新，同时尽量避免惊吓等各种人为应激因素的影响。

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